Вегетарианство и беременность. Совместимость и возможный риск

Вегетарианство – это и принципы питания, и особенный образ жизни, представляющий собой исключение продуктов животного происхождения из употребления частично или полностью. Оно вызывает большой интерес в обществе, предоставляет повод для проведения немалых исследований, обсуждений и споров. Но какова же целесообразность и безопасность соблюдения правил вегетарианства во время беременности? Спорность этого вопроса актуальна и по сей день, несмотря на то, что это учение отнюдь не ново.

Какие бывают вегетарианцы?

Все привыкли слышать слово «вегетарианец». При этом мало кто, кроме самих вегетарианцев знает, что, по сути, это определение объединяет несколько немного отличных друг от друга понятий:

• веган – это человек, который отказался полностью от всех видов пищи, кроме растительной. Самая строгая категория вегетарианцев, не допускающая употребления даже яиц и молочных продуктов;
• лактовегетарианец – помимо растительной пищи допускает употребление разных молочных продуктов, а яйца и икра под запретом;
• оволактовегетарианец – допускает в свой рацион все, кроме мяса и рыбы;
• песковегетарианец – самый свободный тип вегетарианства, так как в этом случае исключаются только мясные продукты.

Возможные негативные последствия

Вегетарианский образ жизни, несомненно, способен вызывать восхищение, так как немногие могут решиться отказаться от вкусных отбивных, ароматного шашлычка или даже молочных продуктов в пользу сохранения максимально здорового организма, противодействия убийству животных и других целей. Поэтому с одной стороны вегетарианство характеризуется весьма положительно. Но если дело касается беременности и кормления грудью, то не все так просто. Ведь это период возрастания потребностей организма в ряде питательных веществ.

Для того чтобы понять возможную опасность абсолютного вегетарианства во время беременности, стоит узнать, каких необходимых элементов лишается организм матери-вегетарианки и, следовательно, растущий плод.

В растительных продуктах отсутствуют или содержатся в недостаточных количествах:

• белок, так необходимый для роста и развития плода, нехватка которого приводит к серьезным нарушениям в формирующемся организме;
• железо, недостаток которого провоцирует возникновение тяжелого заболевания – железодефицитной анемии, последствием является гипоксия плода;
• аминокислоты, которые в основном содержатся в продуктах животного происхождения и необходимы для синтеза новых клеток и нормального развития плода;
• некоторые витамины, например, А, В12 и Д, также отвечающие за ряд важных функций;
• отдельные микроэлементы, например, йод и цинк, которые отвечают за защитный барьер и поддержку иммунитета у матери и умственное развитие ребенка, так что их нехватка может привести к немалым проблемам.

Нетрудно понять, что недостаток таких важных и незаменимых веществ крайне редко пройдет бесследно. Потому что страдает не только растущий плод, но и организм матери, которому придется «голодать», чтобы отдать крохе все необходимое.

Оптимальное решение

Так как же быть мамам-вегетарианкам, планирующим беременность или уже ждущим малыша? Противники и сторонники вегетарианства по всему миру приводят свои доводы и доказательства собственной правоты, тем самым вводя в растерянность. И каждая женщина сама отвечает за правильность выбора. Но можно сказать однозначно, что совмещение веганства (самой жесткой разновидности вегетарианства) и беременности очень нежелательно как для здоровья матери, так и будущего ребенка. Поэтому, многие специалисты советуют переступить через собственные принципы и на 9 месяцев перейти в разряд оволакто- или песковегетарианцев, при одновременном приеме комплексов витаминов и микроэлементов для беременных, а в некоторых случаях даже препаратов йода и железа.

Стоит добавить, что рацион нужно ориентировать на продукты, максимально полезные и насыщенные необходимыми веществами. К таким можно отнести цельные крупы и злаки, листовые овощи, бобовые, кунжутные семечки, орехи и зародыши пшеницы, а также соевое молоко, насыщенное кальцием и витаминами. Такие меры эффективно послужат для восполнения потребностей организма беременных женщин-вегетарианок, многие из которых уже доказали это на деле, выносив и родив в вегетарианстве здоровых малышей.